Pastrama De Oaie La Ceaun Jamila
Tochitură de miel cu ceapă şi unt de oaie chopped lamb with onions and sheep butter duration.
Pastrama de oaie la ceaun jamila. Mod de preparare reteta pastrama de oaie la tigaie. Cam 150 g le am cuptorizat alături de nişte felii de şuncă şi vreo 10 căţei de usturoi întregi necurăţaţi. Am mai turnat și o cană de vin alb sec ceva piper negru proaspăt măcinat apoi am dat tava la cuptor cam 35 40 de minute la 200 c. 1 conopida medie 200 gr pastrama sau orice del de carne afumata 250 gr cascaval sau mozarella mod de preparare.
Tocăniță de miel la ceaun. Pastrama sau afumatura se taie in bucati de 2 3 cm. Pastrama crudă sau afumată se păstrează la frigider şi se poate consuma ca atare sau la grătar. Pastrama de oaie la ceaun.
Se taie in bucatale de 2 3 cm. 1 kg carne de oaie. Carnea de capra sau de oaie au un miros specific unora le place altora nu. Varianta 1 pastramă de berbecuț la cuptor.
Pastrama de miel la ceaun este o mâncare deosebită de obicei preferată chiar şi de către cei care nu mănâncă oaie miel sau berbec. Oaia nu i ca mielul si nici lemnu ca otelul na am inventat o zicere dar sa stiti ca o pastrama de oaie la tava este ceva absolut minunat chiar daca e post si pacatuiesc. Se fierbe la aburi conopida. După condimentare se rulează se leagă cu sfoară se pune la tavă cu ulei vin alb şi zeamă de oase de oaie şi se dă la cuptor preîncălzit la 240 c unde se.
Se lasa asa 2 3 ore apoi se pune pe foc intr o tigaie de teflon fara a mai aduga ulei caci pastrama va lasa destula zeama. Cook haiduc 12 551 views. Ingrediente 2 5 kg ceapă 1 5 kg de ardei rosu 3 kg de carne de miel ulei sare piper boia dulce și după alegerea arde. Pastrama de oaie se mai poate servi şi ca aperitiv sub formă de ruladă.
Pastrama se taie in fasii subtiri se amesteca bine cu putin ulei de masline si jumate de capatana de usturoi pisat. Dacă vrei să pregăteşti ceva foarte gustos pentru sărbătorile ce se apropie prepară această reţetă excelentă de pastramă de miel. La cules la vie luam un batal carlan berbecut si il facem pastrama. A devenit o obisnuinta la noi in familie de 20 de ani de cand avem casuta din dobrogea.