Prajitura Cu Gem De Caise Si Bezea Cu Nuca
Adaugam galbenusurile si framantam un aluat elastic nelipicios.
Prajitura cu gem de caise si bezea cu nuca. Lasam tava la cuptor pentru aproximativ 10 minute pina se intareste si se coloreaza putin bezeaua. Prajitura de casa cu nuca gem si bezea mama ne făcea o prăjitură la fel ca cea pe care v o prezint astăzi. Intr un castron amestecam faina cu zaharul pudra si un praf de sare. 4 galbenusuri 1 2 cana zahar 1 2.
Eu am văzut varianta asta la irina sub numele de prajitura poloneza. Cred ca cele mai bune prajituri din lume sunt cele facute de mame si bunici nu i asa. Prajitura durere reteta veche cu bezea nuca si crema de unt cu cafea. Reintroducem in cuptor prajitura cu gem de caise si bezea si o lasam la foc mediu inca 35 40 de minute 175 grade c.
Prajitura londra cu nuca bezea si gem face de asemenea parte din categoria deserturilor copilariei. Aluat fraged pentru prajitura cu gem si bezea cu nuca. Scoatem tava din cuptor si o lasam sa se raceasca daca cei ce asista au rabare apoi o portionam si o putem servi. Se face foarte repede si aduce aminte de gustul copilariei.
Peste gem punem bezeaua o nivelam cu o spatula si presaram nuca taiata. în reţeta originală se folosesc gălbenuşurile la blat şi albuşurile la bezea. Prajitura cu gem si bezea este un desert absolut delicios. Adaugam untul rece taiat cubulete si incepem sa framantam repede cu varful degetelor pana obtinem firimituri.
Poate si de catre unele matusi vecine sau alte rubedenii. Prajitura cu gem si bezea se mai numeste si prajitura figaro. Aluat fraged cu unt gem de caise nuci si o bezea crocanta deasupra. Doar că nuca o adăuga în blat nu în bezea şi se numea prajitura geta.
Prajitura figaro cu bezea nuca si gem este una dintre prajiturile dragi familiei mele. Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de prajituri. O prajitura simpla cu aluat fraged umplutura de marmelada si avand un strat de bezea crocanta cu nuca ca o pricomigdala. Totul se coace intr o singura tava.
Intindem uniform deasupra prajiturii gemul de caise si apoi peste gem punem bezeaua cu nuca. Asta ca sa stiti poate o gasiti in una din variantele acestea in caietele de retete ale mamelor voastre are un aluat sfarmicios fraged pe care noi il numim in ardeal aluat porono.