Pasta De Ardei Iute Cu Rosii
Merge cu orice combinatie de ardei rosii poti experimenta diferite combinatii.
Pasta de ardei iute cu rosii. Sos de coacaze rosii. Acum cativa ani un coleg italian i a daruit sotului meu un borcanel cu pasta de ardei iuti patè facuta in calabria regiunea lui. Ca si tine si acolo bulionul lui bunica mea nu rezista extrem de mult pe cand cel din beci sta bine. Nu mai spun de aroma.
Aceasta pasta de ardei se potriveste dupa cum spuneam mai sus in general la mancaruri cu sos dar va spun ca sotul meu il adora si pe pita de casa unsa cu untura de casa. Poti sa le sterilizezi si la cuptor dupa ce le ai infiletat fiindca intr adevar si eu am camara din apt. 3 linguri sare mare neiodată. Sos de rosii cu ardei iute si usturoi din.
Pasta obţinută se pune în sucul de roşii se amestecă şi se lasă să fiarbă 10 15 minute. 250 g orez 1 kg de ceapă 1 kg de morcovi 1 kg ardei kapia 1 kg gogoşari 3 kg de roşii 4 5 ardei copţi 300 ml. Daca o combinati cu ardei copti o puteti servi ca si sos la carnea pregatita pe gratar. Sos de rosii coapte.
Eu am facut 2 borcanele de cate 200 g cu pasta de ardei iute si dulce. Se potriveşte la gust cu sare usturoi pisat şi frunze de ţelină tocate mărunt. Pate pasta din ardei iuti este o reteta traditionala italiana din zona calabria. Sincer e prima data cand preparar reteta de harissa.
300 g ardei iute. Bulionul din comert are un continut extrem de mic de rosii sau ardei ardei gras rosu kapia sau gogosari contine mai mult amidon si coloranti asa ca imi fac singura in casa diferite tipuri de bulion. Se trec prin maşina de tocat intercalând şi ardeiul iute tăiat fâşii fără seminţe. Extraordinar de buna aceasta pasta mai ales ca noi iubim mancarurile picante.
Nu gresiti daca puneti mai multe. Rosii usturoi ardei iute sare aspirine otet zahar piper cimbru. Simpla sau in combinatie cu iaurt obtineti o buna marinata pentru carne. Aceasta pasta de ardei capia cu rosii este o reteta simpla fara conservanti dar cu un gust deosebit.
Bulion pasta de ardei. Pui cu smantana astazi fiind duminica si foarte cald mi am adus aminte de duminicile din copilaria mea cand in special vara cand puii se faceau numai. Poate iti place si. Eu o folosesc cel mai mult la ciorbe dar si la alte mancaruri la care se preteaza.
Pasta este foarte iute dar puteti adauga 1 2 ardei copti sau pasta de rosii pentru a i potoli iutimea. Pana acum m am limitat la a o cumpara mai ales ca sotul meu o consuma destul de des si ii place foarte mult ca sos picant cu maioneza.